2014年11月、12月新维亚酒店管理人员分两批次前往北京首家白金五钻级酒家“北京宴”参观学习先进经验。 

在此次学习中学员们参观了被全国餐饮服务行业被视为标杆的“北京宴”前台和操作后台，以及以主题形式呈现的每一个包厢，从装潢风格、桌面设计、到灯光分档都独具匠心，在环境布置和服务呈现中凸显人性化、个性化，处处体现着北京宴的“家和”文化。 

学员们走进北京宴的操作后台，第一次近距离感受各类食品的一线加工生产线，参观了享有世界餐饮领先技术的食品取样间，食品安全对于餐饮服务业的重要性。在此次参观学习中，杨秀龙总经理详细介绍了“北京宴”的企业文化理念以及其文化理念创立、充实和不断完善的过程。 

杨秀龙称，“家和”文化对于北京宴的成功起到了至关重要的作用。文化决定一个企业的未来，视员工为家人、把客人当亲人、视社会为恩人、把供应商当朋友、视股东为兄弟是北京宴的经营理念。在这一经营理念的引导下，面对目前高端餐饮遇到的共同困难，才能摆脱高端餐饮不景气的困境，办的红红火火。 

此次前往“北京宴“的参观学习经历让学员们收获良多。学成而归的管理人员将自己的所见所闻与感触体会与酒店员工们一一分享，希望能取他人之长、补己之短，将优秀的经营管理经验运用到实际工作中。 

通过这次学习，新维亚酒店管理层表示，面对发展中遇到的困难和问题，不能盲目等待，要发掘自身潜力，抓准薄弱环节，用加强人文关怀从而调动员工积极性、主动性和创造性，细化优质服务，温暖顾客，吸引回头客，让企业文化渗透到工作中的每一个环节，进而推动企业的经营发展。